Штрих-М: Ресторан Back Office 5

Штрих-М: Ресторан Back Office 5
Конфигурация «ШТРИХ-М: Ресторан Back Office» v.5.x предназначена для организации управленческого учёта на предприятиях общественного питания. К предприятиям, для которых разработана данная конфигурация, относятся: развлекательные центры, клубы, рестораны различного формата, кафе, бары, бильярдные, предприятия быстрого обслуживания (бистро), столовые, цеха по производству.
Цена договорная В корзину Печать

Подробное описание
Функциональные возможности
  • Производственный учёт, принятый в общественном питании:
    1. Составление технологических и калькуляционных карт;
    2. Поддержка схемы «блюдо в блюде»;
    3. Ведение списка замен;
    4. Учёт сезонных коэффициентов;
    5. Автоматическое создание документов производства на основании данных о продажах;
    6. Печать унифицированных форм отчётности, принятых в общественном питании (формы ОП);
    7. Составление меню;
    8. Планирование производства.
  • Ведение партионного учёта остатков товаров на складах предприятия и в торговых залах:
    1. По каждому складу ведется учёт остатков и стоимости товаров в закупочных ценах, а на розничных складах учёт стоимости товаров ведётся также и в розничных ценах;
    2. Списание товаров выполняется по одному из методов FIFO, LIFO, по среднему в зависимости от настроек конфигурации.
  • Реализация основных этапов товародвижения:
    1. Поступление товаров от поставщиков, возврат товаров поставщикам;
    2. Перемещение товаров между складами;
    3. Ценообразование и переоценка товаров, включая автоматическую при поступлении товара на склад по новой розничной цене;
    4. Оптовая и розничная реализация товаров, возвраты от покупателей;
    5. Инвентаризация, оприходование излишков, списание товаров, перевод товаров в некондицию;
  • Ведение взаиморасчётов с контрагентами:
  1. Контроль задолженности предприятия перед поставщиками и задолженности покупателей перед предприятием;
  2. Ведение взаиморасчётов в разрезе договоров и документов поставки.
  • Учёт денежных средств предприятия:
  1. Оформление кассовых и банковских документов;
  2. Контроль денежных средств на расчётных счетах и кассах предприятия.

В конфигурации учитывается движение материальных и денежных средств с точки зрения управленческого учёта. Т.е. программа предназначена для того, чтобы:

  • Предоставить инструмент руководящим сотрудникам предприятия для выработки управленческих решений;
  • Установить контроль над движением материальных запасов на предприятиях общепита;
  • Упорядочить, упростить и стандартизировать документооборот на предприятии;
  • Предоставить отчётную информацию по работе предприятия;
  • Разграничить функции сотрудников.

Отчётность

  • Отчёты по производству;
  • Товарная отчётность: остатки и движения товаров, заказы товаров;
  • Взаиморасчёты с контрагентами;
  • Денежные средства;
  • Контроль минимальных остатков и сроков реализации;
  • История цен;
  • Аналитическая отчётность: анализ продаж, ABC- и XYZ-анализ номенклатуры, ABC-анализ контрагентов;
  • Регламентированная отчётность;
Обмен данными с конфигурациями бухгалтерского учёта:
  • Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Бухгалтерия 8»;
  • Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Бухгалтерия 7.7»;
  • Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Упрощённая система налогообложения 7.7»;
  • Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Бухгалтерия 7.7 для бюджетных организаций».


  В вашей корзине: